江東区立第二大島中学校　令和5.6年度区教育委員会研究協力校

オリンピック・パラリンピック教育にちなんだ「オリパラ料理」です。今月はロシア料理です。
ロシア料理は、保存食を利用した煮込み料理やあぶり焼き料理、スープなどが多いです。その中でも代表的な煮込みスープである「ボルシチ」をだします。
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